中国民族食品餐饮安全网讯：据广州增城发布官博7月19日消息，对此前广州某职院食堂出现异物事件再度进行通报：高度可能为鸭眼球巩膜结构，并非网上所传的“避孕套”。

广州增城发布官博（图源：微博）

通报称：7月18日，有关媒体报道华世科教食堂饭菜中发现异物情况，我局高度重视，将经公安部门封存的异物样品送广州市食品检验所和广州市质量监督检测研究院进行检测，并邀请相关行业专家参与。

检测机构综合运用形态学检测、核酸检测、蛋白质检测和红外检测等方法开展检测，结果如下：一是形态学检验对比。邀请专家到第三方检测机构的实验室，现场解剖煮熟鸭头眼球结构，取其外壁的巩膜与送检样品吸水复原后，形态对比高度相似，两者直径均为1.5厘米左右，并且外形、颜色、结构和触摸质地都非常相似。二是对送检样品进行核酸检测，检出鸭源性成分；对送检样品进行蛋白质检测，检出蛋白质成分，说明样品是动物的有机质构成。三是实验室红外检测对比，结果显示送检样品与现场解剖煮熟鸭头眼球巩膜的红外光谱谱图基本一致；与天然橡胶和聚乙烯的标准谱图不一致。

综上检测结果，送检样品排除橡胶制品和一次性手套的可能，高度可能为鸭眼球巩膜结构。

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网传疑似异物（图源：极目新闻）

据此前报道：7月17日，有学生反映在广州一所职校培训期间，有同学在食堂饭菜中吃出“胶制异物”，而校方回应该异物系鸭子的眼球膜。此事在网络上引起热议。7月18日，广州增城区市场监督管理局立即会同区相关部门及属地镇街开展调查，相关样品已妥善封存并移交第三方权威机构检测。

网友：“虽然是虚惊一场，但食品安全还是要注意啊！”

编辑：晓菀